龍灣新聞網(wǎng)訊 （記者 王策） 臨近中秋佳節(jié)，為保障群眾節(jié)日期間飲食安全，龍灣區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織開(kāi)展了商超流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)督檢查，不斷強(qiáng)化監(jiān)管力量，守護(hù)群眾“舌尖上的美味與安全”，嚴(yán)格把控商超食品質(zhì)量關(guān)。

　　龍灣區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局采取“科所聯(lián)動(dòng)”的工作方式，由食品生產(chǎn)流通科室協(xié)同海濱市場(chǎng)監(jiān)督所，和市民監(jiān)督團(tuán)組成的“檢查團(tuán)成員”，對(duì)轄區(qū)內(nèi)流通環(huán)節(jié)食品經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行覆蓋式檢查，以預(yù)包裝食品中月餅禮盒的產(chǎn)品質(zhì)量問(wèn)題以及散裝食品中的散裝糕點(diǎn)、糖類的進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票檢查為重點(diǎn)，開(kāi)展“懲假治劣”“紅黑榜”活動(dòng),多措并舉、綜合施策，守護(hù)群眾食品安全。

　　在溫州市思味特食品有限公司生產(chǎn)車間里，“檢查團(tuán)成員”從批發(fā)商入手，抓住食品流通環(huán)節(jié)監(jiān)管的“牛鼻子”，重點(diǎn)針對(duì)索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)、食品召回制度落實(shí)等問(wèn)題，調(diào)取企業(yè)食品安全制度臺(tái)賬、檢查食品安全管理員任命以及培訓(xùn)記錄等材料，并對(duì)于節(jié)前熱賣食品進(jìn)行抽檢，確保檢查項(xiàng)目覆蓋全面，嚴(yán)守食品流通環(huán)節(jié)的防線。

檢查團(tuán)成員檢查詠尚生活超市月餅質(zhì)量。 王策 攝

　　據(jù)了解，溫州市思味特食品有限公司是一家以自產(chǎn)自銷、連鎖自營(yíng)店形式為顧客服務(wù)的食品私營(yíng)企業(yè)。公司以先進(jìn)的工藝技術(shù)為依托，始終堅(jiān)持不斷推陳出新，造就口感與質(zhì)感的完美結(jié)合。經(jīng)過(guò)全體員工20多年的不懈努力，取得了迅速的發(fā)展，現(xiàn)已成為龍灣區(qū)食品烘焙行業(yè)的龍頭企業(yè)。

　　“檢查團(tuán)成員”對(duì)溫州市思味特食品有限公司車間的里里外外，認(rèn)真檢查，詳細(xì)了解后，覺(jué)得很是滿意。監(jiān)督團(tuán)成員方愛(ài)珍對(duì)記者說(shuō)：“今天，我們和市場(chǎng)監(jiān)管部門一起來(lái)參觀了西味特生產(chǎn)加工區(qū)。它有四個(gè)車間，有原材料區(qū)、半成品區(qū)、成品區(qū)和外包裝加工區(qū)。 我們一進(jìn)來(lái)就給我們一種整潔的感覺(jué)，管理比較規(guī)范。 我們從市場(chǎng)監(jiān)管部門了解到，他們今年從三月份推出了一個(gè)‘浙食鏈’。”

　　方愛(ài)珍隨手拿起一個(gè)包裝好了的蛋糕，用手機(jī)對(duì)準(zhǔn)包裝袋上的二維碼掃了掃，對(duì)記者說(shuō)：“我們看一下這個(gè)包裝上有一個(gè)‘浙食鏈’的二維碼。我們從這個(gè)二維碼上掃一下就可以追溯到這個(gè)產(chǎn)品的信息，生產(chǎn)日期呀，還有保質(zhì)期之類的。它這個(gè)功能有個(gè)強(qiáng)大的地方，就是它可以追溯到它的源頭，比如近期批次的原材料是哪里來(lái)的，分布的地點(diǎn)是哪里，還可以看到這蛋糕在最近幾個(gè)月里面，或者近三年內(nèi)，它的合格批次跟不合格的數(shù)據(jù)都很明顯地體現(xiàn)在這個(gè)上面。從我們整個(gè)參觀的過(guò)程來(lái)看，我覺(jué)得西味特給人還是一種比較放心的感覺(jué)。”

　　民以食為天，食以安為先，安以質(zhì)為本，質(zhì)以誠(chéng)為根。據(jù)龍灣區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局食品生產(chǎn)流通科科長(zhǎng)余列岳介紹：“為了做好節(jié)日期間的食品安全管理，我局聯(lián)合海濱市場(chǎng)監(jiān)管所開(kāi)展了節(jié)日期間的月餅專項(xiàng)檢查。今天，我們特意邀請(qǐng)了市民監(jiān)督團(tuán)到西味特食品有限公司開(kāi)展實(shí)地走訪，結(jié)合我們近期省局推廣的‘浙食鏈’工作，詳細(xì)地介紹了‘浙食鏈’的實(shí)際應(yīng)用。今年我們?nèi)�月省局推出的浙食鏈�?yīng)用平臺(tái)打通了從田頭到餐桌的一體化。通過(guò)對(duì)產(chǎn)品外包裝賦碼，消費(fèi)者可以實(shí)際地查看產(chǎn)品的檢驗(yàn)報(bào)告，以及產(chǎn)品相關(guān)信息，更好地了解產(chǎn)品的安全。”

　　而后，“檢查團(tuán)成員”來(lái)到了詠尚生活超市，看到一排排架子上的商品井然有序，顧客時(shí)不時(shí)進(jìn)進(jìn)出出。“檢查團(tuán)成員”在該超市檢查了一番，沒(méi)有發(fā)現(xiàn)劣質(zhì)食品。據(jù)該超市營(yíng)業(yè)員介紹，中秋國(guó)慶雙節(jié)臨近，也是月餅消費(fèi)的旺季，為杜絕不合格食品流入超市，他們對(duì)于出現(xiàn)假冒偽劣以及以次充好等問(wèn)題的食品經(jīng)營(yíng)單位追本溯源，找到食品源頭企業(yè)，并要求企業(yè)快速召回問(wèn)題食品，消除食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。

　　龍灣區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，下一步，龍灣將繼續(xù)加強(qiáng)對(duì)轄區(qū)內(nèi)月餅生產(chǎn)加工及銷售環(huán)節(jié)的監(jiān)管，同時(shí)將開(kāi)展節(jié)令性大宗食品的抽樣檢測(cè)工作，并利用媒體發(fā)布食品安全消費(fèi)提醒，全方位維護(hù)食品消費(fèi)安全。對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的食品生產(chǎn)加工小作坊場(chǎng)所環(huán)境不整潔、加工的食品標(biāo)識(shí)不齊全等問(wèn)題已限期完成了整改;流通環(huán)節(jié)在查驗(yàn)進(jìn)貨來(lái)源的基礎(chǔ)上，督促經(jīng)營(yíng)單位落實(shí)明碼標(biāo)價(jià)等要求，進(jìn)一步夯實(shí)經(jīng)營(yíng)者食品安全主體責(zé)任。