地處甌江口南岸的永嘉場，土地肥沃，海涂豐腴，土特產層出不窮，這為飲食文化的發展奠定了深厚的基礎。在眾多美食中，傳統飲食“八盤八"（即八個熱菜，八個冷盤）久負盛名，是永嘉場人待客的最高禮遇，如今已成為龍灣非物質文化遺產，古老的飲食文化正在喚發出新的生機。

永強八盤八，席設天柱路是合適的

古老的宴席必須有一塊古老的地方

才能承載它歷史的厚重

在天柱，一切都是最古老的模樣

在這里，是永嘉場（現稱永強）人最早居住的地方

一塊始祖地，一塊風水寶地

大羅山腳下，還是白茫茫的海水時

天柱山上的姜家坦已開始刀耕火種

在這里，有永嘉場

最古老的橋梁

最古老的寺院

最古老的傳說

永強八盤八門前的善合橋，是值得驕傲的

它是龍灣境內有明確紀年迄今最早的古橋

是通往千年古剎天柱寺的必經之地

九百多年前的步伐聲

你聽，依然矯健清晰

站在橋上，遙想永嘉場先賢

篳路藍縷櫛風沐雨，才有我們的生生不息

走過善合橋，我們向天柱寺出發

天柱寺，古稱瀑泉寺，始建于晉

曾為溫州四大名寺，永嘉場五大古剎之首

它的鐘聲已敲響了1600余年

你聽，依然鏗鏘有力

古老的鐘聲吹過盤谷湖，載著綿綿不絕

庇佑子孫后代的裊裊福音

在天柱，白水是一位古典美人

大羅山美人瀑是永嘉場最古老的神話傳說

她的婀娜，是風的帆，海的燈塔

永嘉場之洛神

愛江山也愛美人

這是我們永嘉場人的本色

你看，在這東海的千丈懸崖

是誰，為美人挽起高高的云髻

又是誰，為美人放下如瀑的秀發

她含情的眸子

穿越浩淼的太平洋

五千年的時光

在永強八盤八，你只要夠真情，夠大膽

我們真的可以邀美人舉杯對飲

暢飲一杯家鄉的美酒——麥麥酒

永強八盤八，席設天柱路是合適的

古老的宴席必須有一位眾望所歸的人

才能承載它歷史的厚重

姜瑞玉，從姜家坦走出的優秀民營企業家

是民營企業家里最具文化情懷的人

據說是姜子牙的后代

這幾年，做文化的興趣和精力

超過了做企業，起碼是六四開

民俗博物館辦得風生水起后

又把目光瞄準文旅產業

他與八盤八還真是有緣

你看，姜姓名字里面暗含著八字

和做山大王的命

是一塊好玉

做了大半輩子食品機械

終于開始做食品了

永強八盤八，開業不久

就好評如潮

吃過的人都說，吃出了

海之味，江之味，河之味

山之味，歷史之味

永嘉場、姜家坦、閣老第、寺前街、第一山

白水漈、永昌堡、寧城所、芙蓉軒、狀元橋

每一個包廂的名字，串聯起來

就是大半部永嘉場的歷史

永強八盤八，席設天柱路是合適的

地方是合適的，人是合適的

有人說，好山好水皆在永嘉場

我想說，好吃好喝也在永嘉場