龍灣新聞網訊（全媒體記者 蔡鋤 陳出 汪洋）人的味蕾是敏感且有記憶的器官，人們內心對味道的偏愛永遠指著自己家鄉的方向。近日，央視《味道》欄目組來到龍灣，探索龍灣民俗風情，帶你抓住那一道最沁入心肺的家鄉味道。

　　欄目組一行來到鄭家園麥麥酒酒坊，探索麥麥酒背后的秘密。麥麥酒俗稱“媽媽酒”，每到冬季，老龍灣人一定會采購麥麥酒，一直用到春節過完。“百年麥麥酒，面里湯中留”，這種酒不僅用來飲用，也用于制作餐桌上的各色美味。“一碗紗面湯，其香酒里藏”，紗面湯是溫州女人坐月子必吃的食補套餐，也是小孩滿月喜宴的主食，將麥麥酒融入面里，酒香面也香。

　　本次拍攝，分別為觀眾展示了麥麥酒燒高粱肉、蝦湯慶肉蒸魚鲞、雙味蝤蛑、山海薈萃等多個龍灣的名菜名宴代表菜品。節目通過走訪文化名人、烹飪大師等方式，以故事敘述為主線，巧妙地為大家闡述菜品制作，以及這些美食背后的龍灣文化背景。

　　據了解，《味道》欄目是中央電視臺科教頻道精心打造的大型美食文化類系列節目，也是科教頻道重點推廣的品牌節目；內容圍繞中國及世界各地的美食、及美食背后的風俗文化展開；由主持人及美食家、美食愛好者組成“味道調查團”，以調查、體驗的方式，運用輕松活潑的語態，尋找原生態的特色美食，揭秘美食與文化、美食與制作者、食材與自然環境之間的關系，展現獨特的地方飲食文化和地域風情魅力。

　　此次《味道》節目組來龍灣攝制節目，能讓更多人了解龍灣的美食文化與民俗風情，是對龍灣很好的宣傳推介。據悉，本次節目將于元旦期間在CCTV-10播出。