近日，龍灣區(qū)兩家餐飲企業(yè)經(jīng)食品安全包保干部包保督察發(fā)現(xiàn)問題后，并未作出及時(shí)整改，收到了龍灣區(qū)市場監(jiān)管局針對包保督察后的企業(yè)發(fā)出的第一張“處罰單”。

　　去年9月份，市場監(jiān)管總局出臺了《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》（下稱《規(guī)定》），要求廣大食品企業(yè)設(shè)立食品安全總監(jiān)、安全員，實(shí)行安全員“日管控”、安全總監(jiān)“周排查”、企業(yè)主要負(fù)責(zé)人“月調(diào)度”的食品安全管理制度，真正把企業(yè)的主體責(zé)任落實(shí)到“最小工作單元”。

　　近日，龍灣區(qū)某食品安全包保干部在對轄區(qū)兩家餐飲企業(yè)進(jìn)行第一季度包保督察工作時(shí)發(fā)現(xiàn)，兩家企業(yè)均未按照《規(guī)定》要求落實(shí)全員“日管控”，且部分從業(yè)人員無有效健康證明。包保干部現(xiàn)場督促企業(yè)做好問題整改。但是在龍灣區(qū)市場監(jiān)管局執(zhí)法人員進(jìn)行閉環(huán)檢查時(shí)發(fā)現(xiàn)，這兩家企業(yè)仍未按照要求落實(shí)整改。

　　據(jù)了解，企業(yè)未履行主體責(zé)任，涉嫌違反《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》第十八條之規(guī)定。執(zhí)法人員依法開具《當(dāng)場行政處罰決定書》，給予警告處分，并責(zé)令企業(yè)限期改正。下一步，執(zhí)法人員將對這兩家企業(yè)進(jìn)行回頭看檢查。對拒不改正的，將處5000元以上5萬元以下罰款；情節(jié)嚴(yán)重的，責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)，直至吊銷許可證。